Constará de un completísimo menú-degustación compuesto por un surtido de platos elaborados con Bacalao de primera. Acompañado con un excelente maridaje patrocinado por la firma Enate.
Menú tendrá un precio por persona de 35 € y sus platos serán:
Ensalada Malagueña
Ensalada de Bacalao Ahumado
Pimientos del Piquilo rellenos de Bacalao
Croquetas de Bacalao y Pimiento del Piquillo
Tosta con Cebollita Caramelizada y Bacalao Ahumado
Lomo de Bacalao al Pil Pil
Lomo de Bacalao con Moscatel, Pasas y Piñones
Lomo de Bacalao Parrilla y Habitas
Lomo de Bacalao a la Vizcaina
Lomo de Bacalao con Tomate
Ensalada de Bacalao Ahumado
Pimientos del Piquilo rellenos de Bacalao
Croquetas de Bacalao y Pimiento del Piquillo
Tosta con Cebollita Caramelizada y Bacalao Ahumado
Lomo de Bacalao al Pil Pil
Lomo de Bacalao con Moscatel, Pasas y Piñones
Lomo de Bacalao Parrilla y Habitas
Lomo de Bacalao a la Vizcaina
Lomo de Bacalao con Tomate
Reservas al teléfono: 952 45 26 67
Más información sobre Coín y su Entorno: www.visitacoin.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario